朝晩が寒くなり、温かいものがこいしいこの時期
体を温める料理が食べたいもの
休日仕事が続いた翌日、休みを頂いて土曜に登校した娘と
休みを合わせて二人の休日となった
午前中に様々（娘の宿題と諸々）な用事を済ませ、買い物に出かけた
奥様が朝出かける前に 『今夜の夕食お願いね(⌒～⌒)』と
さて、何にしようかなと娘と打ち合わせしながらの買い物
娘が『ピロシキ食べたい！』と言うので今夜のメニュー決定
ロシア料理の定番？『ボルシチ＆ピロシキ』となりました
買い置きのある食材を考え足りないものを仕入て
牛肉、ひき肉、卵・・地元のスーパーじゃビーツ缶は手に入らない
ここは、ビーツ無しでいいや・・と
目指すは『トロイカ』のあの味なんだけどさてどうなるか
ボルシチは圧力鍋で肉は軟らかくジャガイモ、玉ねぎ、人参キャベツ
味付けは固形スープ（コンソメ＆フォンフォボー）であとは塩コショー
ピロシキは、春雨、ひき肉、玉ねぎ、ゆで卵とシンプルに味は塩コショー
パン生地は、自動パン焼き器にお任せして・・・・・・・
生地も、具も完成して娘と生地に中身を詰める作業を一緒に
子供は、こういったことするのが楽しいんだね喜んでしてる
最後に具材が無くなり、何やら娘が用意してる
ツナ缶開けてマヨネーズで和えてゆで卵・・・これもいけそうだ
午後は娘と楽しいパン作りで楽しいひと時
夕方、ピロシキを揚げている時に、上の娘が帰宅してきた
『(⌒～⌒)ニンマリ・・・いい匂い・・なに？』と台所に駆け込んできた
揚がったばかりのピロシキを見つけ、ささっーと一個つかんで逃げていった
まるで、猫が魚咥えて飛んでいくみたいに～～～((((((^_^;)ニゲヨッ
カウンターの向こう側で早速・・・(;´д｀)ゞ アチィー!!と言いながらほおばってる
奥様も帰宅を待ち、全員そろって夕食の開始
ボルシチには、サワークリーム代わりにノンシュガーのヨーグルト
揚げたてのピロシキとボルシチでお腹いっぱいになり満足！満足！な一日でした
(￣◇￣;)エッ 味ですか？もう・・・・全員。(￣∇￣*)oグッド!!d(*￣∇￣)。
でしたよ 。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル